Réalisation · Nouvel An
Nouvel an 2014-2015 : « Vol à destination de 2015 »
Réveillon sur le thème du décollage vers la nouvelle année (pancarte « Vol à destination de 2015 - Départ prévu : 00h00 »).
Au buffet :
- Décollage pour l'an neuf : variétés de charcuteries italiennes et françaises de qualité (présentées en forme d'avion)
- Quand l'apéro descend les marches : verrines de soupe fraîche, coupes de Saint-Jacques sur fondue de poireaux, verrines de saumon fumé sur granny smith et chantilly salée
- Raffiné en toute simplicité : grenailles au saumon fumé et sa crème salée, mousse de truite fumée, tomates aux crevettes grises
- Tradition, simplicité et finesse : mousse d'avocat et son crabe, pêches au thon, oeufs aux deux jambons
- Pas qu'à la nage : terrine de poissons aux écrevisses
- Gambas et scampis font la fête / Croisière de crustacés : gambas, langoustines, scampis, nature ou cuisinés
- Trio de viandes : rôti façon porchetta, rôti farci aux pruneaux et sa sauce, rôti surprise ; Rôti façon pizzaiolo
- Les marches en douceur : mousse au chocolat et bavarois aux fraises
En images
16 photos
- De Parme à
- Les marches en douceur
- Croisière de crustacés
- Viande, volaille et salades
- Buffet avion de charcuteries
- Raffiné en toute simplicité
- Gambas et scampis font la fête
- Saveur dans la diversité
- Saveur dans la diversité
- Quand l'apéro descend les marches
- Pancarte vers nouvelle année 2015
- Tradition, simplicité et finesse
- Raffiné en toute simplicité
- Décollage pour l'an neuf
- Rôti façon pizzaiolo
- Pas qu'à la nage
Au menu
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